キムカツ-kimukatsu-きむかつ　本部採用(店長候補)大募集！私達と一緒に楽しく働きましょう！

　■「ゲンカツ」「キムカツ」店長候補

　　

本社概要
社名	株式会社インテグレーション
TEL	03-3797-7999（代表）
FAX	03-3797-8999
所在地	〒107-0062　東京都港区南青山5-11-8　レキシントン青山3F
資本金	7,000万円
事業内容	飲食事業（とんかつダイニング「ゲンカツ」「キムカツ」の経営）直営店舗の新規開拓・運営メニューの企画・開発加工食品の製造・販売パンフレット・ポスター等各種印刷物デザイン・制作
店舗数	12店舗
売上高	855百万円（平成17年9月期）
従業員数	150名（パート含む）

　●店長候補【業界未経験者歓迎】 　　　　　　　

【募集要項】

仕事の内容

全国で12店舗展開中の「ゲンカツ」「キムカツ」は今後海外出店の予定もあり。
連日長い行列ができるほどの人気店であなたの手腕を活かしてください。

【具体的には】
「ゲンカツ」「キムカツ」の店長として以下の仕事をお願いします。
◎「ゲンカツ」「キムカツ」の店舗経営
◎店舗内での接客・調理業務
◎店舗スタッフ（アルバイト）の教育と指導
◎店舗で提供する商品及び在庫管理など

※まずは既存店舗で店長としてのスキルと経験を身に付けて下さい。しっかりとノウハウが身に付いたら、新店舗または既存店舗の店長としてあなたの手腕を存分に発揮してください。

――【人気店の店長としての自覚と誇り】
「ゲンカツ」「キムカツ」がメディアで紹介されたことで有名になっても、その人気にあぐらをかいて
店舗経営がずさんにならないように、常に変わらない意識と立場でお客様と接していけるよう、
自分自身はもちろん、スタッフやアルバイトの教育や指導も大切な仕事です。
設立5年目という若い会社でありながら企業としての経営基盤を確立しました。
現在はIPOを経て次のステージを狙うという急成長を遂げる段階にきています。
これから店長候補として入社する方は、飛躍的な成長を体験できる面白さを味わいながら、
自分自身も店長、複数の店舗管理、SVとして新規事業の立ち上げを行うなど、
大きく成長できるチャンスがあります。

「ゲンカツ」「キムカツ」は現在全国で12店舗展開中。今後も出店、PR展開、
新規事業の立ち上げなどでその認知度をさらに高めたいと考えています。
その戦略のキーパーソンとして、店舗経営を手掛けるのが店長の仕事です。

■キャリアステップ
店舗スタッフから店長となり、その後もSVや店舗開発、新業態立上げ、調理経験者は調理全般の
管理やメニュー開発まで様々な可能性があります。現に20代半ばの若いスタッフ達が
「ゲンカツ」「キムカツ」を支えています。女性スタッフも多く活躍中。
また、さまざまな新業態もスタートさせていきます。

対象となる方

◎学歴不問。20～35歳くらいまでの方。飲食業界の経験は不問です。
★未経験からのチャレンジをお待ちしています！

━━【具体的には】
★外食業界・店長業務経験者は優遇！
※接客経験がある方は大歓迎いたします。
※外食業界などの店長経験(アルバイトも可)のある方なら、
　入社数ヶ月で店長になるケースもあります。
※営業（業界問わず）・店舗スタッフ・調理・販売業務経験のある方も大歓迎です。

━━【歓迎するスキル・経験】
◎飲食業界に限らず店舗経営の実務経験をお持ちの方
◎調理・接客などの実務経験を１年以上～お持ちの方
◎スタッフの指揮・マネジメントを経験された方

━━【求める人物像】
今回の募集では「ゲンカツ」「キムカツ」ブランドを一緒に育んでいける方を募集します。
IPOを視野に入れてまい進する当社では、下記の項目のどれか一つでも当てはまる部分がある方なら
大歓迎です。

☆責任感のある方
☆正確で慎重な仕事ができる方
☆チャレンジ精神が旺盛な方
☆チームで物事に取り組める方
☆向上心のある方
☆フレキシブルな発想ができる方
☆相手の身になって物事を考えられる方
☆コミュニケーションスキルのある方
☆正しい日本語を使える方、使えるように努力できる方
☆自分の言葉で思っていることを表現できる方
☆食を扱う企業としての清潔さやモラルを意識できる方
☆「ゲンカツ」「キムカツ」に愛着が持てる方
☆会社の成長と共に自分自身も社会人として成長したいと思っている方

勤務地

■恵比寿本店　■銀座店　■吉祥寺店　■玉川高島屋店
■横浜元町店　■　仙台店　■名古屋店　■京都店

【交通手段】
■店舗情報参照

勤務時間

10:00～23:00（実働8時間・シフト制）

給与

・店長／月給26～40万円以上
・スタッフ／月給22～28万円以上
※経験・能力を考慮のうえ、スタート時の給与を決定いたします。
【モデル年収】
店長／34歳　入社2年目　年収490万円
スタッフ／23歳　入社1年半　年収340万円

昇給・賞与

昇給／年1回（4月）
賞与／年2回（7月・12月）

待遇
　福利厚生

キッチン経験者優遇、食事補助、制服貸与、交通費支給、休日手当有り、社会保険完備、寮完備

休日・休暇

休日／月６日（シフト制）
休暇／夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇（初年度10日）

■事業本部（SV担当）浅見　剛■

　全てのお客様に100%の満足度を！

　～応募を考えている皆さんへ～
　会社創成期の今がチャンス。自由度が高い環境で面白い仕事ができる。
　現在ある12店舗は土地柄によっても、お客様層が全く異なるので、1店舗1店舗の個性を把握して、
　その店に合った人員管理やシステムを構築・微調整していくのがSVの仕事です。
　当社には「会社が仕事の枠を決めない」という自由度の高い風土があり、また設立5年目で
　会社組織がまだ固まっていないという時期ですから、「こんな仕事がしたい」という明確なビジョンが
　ある人なら、かなり面白い仕事ができる。今がチャンスだと思います。
　先ずはお問合せ下さい。お待ちしております！

■恵比寿本店店長候補　上嶋ことみ■

　全てのお客様に100%の満足度を！

　～応募を考えている皆さんへ～
　上司の一言で仙台から恵比寿へ来ちゃいました！
　恵比寿本店は、マスコミで「キムカツ」を知ったお客様が多く来店してくださる店で、
　長蛇の列ができるほど。店内にご案内するまでに1時間、注文を頂いてからカツを揚げはじめ、
　ご飯も炊き始めますので料理を提供するまでさらに20分程度お待たせしてしまいます。
　時間を短くするような取り組みを始めていますがまだ模索中。昼休み時間などの限られた
　時間しかないお客様にも利用していただけるようなシステム作りが最大の課題ですね。


▲ 数あるメニューの中でも一番の　　お勧めは、　しっかりと肉の旨みを　　味わっていただける「ぷれーん」	▲ 「ゲンカツ」「キムカツ」を支える　　店長、店長候補、スタッフたち。	▲ 私たち本部スタッフも協力します！

　[ 採用情報に関する連絡先 ]
　saiyo@kimukatsu.com もしくは下記まで
　株式会社インテグレーション
　TEL：03-3797-7999　担当/伊藤